11月10日，我市召开秋冬季新冠肺炎疫情防控第三场新闻发布会，通报全市疫情防控工作最新情况，介绍冷链食品疫情防控工作。

进入秋冬季以来，我国多地进口冷链食品出现核酸检测阳性结果，存在疫情经食品输入风险。11月9日，天津市报告1例无症状感染者张某某，就是运输冷链食品的司机。该司机现居住天津市滨海新区临港路，户籍地为我市南乐县，于11月5日11时驾车到中新天津生态城海联冷库装载冷链食品（进口猪头）；11月6日10时抵达我市利通永兴食品有限公司卸货，17时返回南乐县家中；11月7日凌晨6时驾车离濮返津；11月8日上午，在天津市被诊断为无症状感染者。

我市接到天津市协查通报后，第一时间启动应急响应，按照科学防控、精准防控、市县联动、人物同查的要求，落实应急处置措施。迅速对13名密切接触者、133名密切接触者的密切接触者进行精准追踪排查，全部予以集中隔离，对密切接触者、密接的密接以及一般接触人员共计780人，全部进行核酸和血清学检测，检测结果均为阴性。对张某某在濮所有活动区域进行终末消毒，采集其家庭环境样本6份，核酸检测结果均为阴性。同时，坚持人物同查，对张某某自天津生态城海联冷库运输到我市利通永兴食品有限公司的进口猪头全部进行封存，对19份食品样本和9份环境样本进行检测，核酸检测结果均为阴性。

目前，冷链食品已成为疫情传播的高风险载体，冷链食品管控成为疫情防控的重中之重。在我市，涉及冷链食品的企业共有2709家，其中屠宰加工企业20家、冷链食品生产加工企业54家、第三方冷库34家、农贸市场肉类经营户180家、200平方米超市446家、大型餐饮单位208家、中型餐饮单位1717家、冷链运输企业50家，冷链运输车辆有270余台。

市委、市政府对冷链食品管控工作高度重视，主要领导多次作出重点指示、批示，市疫情防控指挥部市场管控组多次召开联席会议，专门研究管控措施，扎实开展相关管控工作。对于涉及冷链食品的单位，我市坚持人物同防、注重源头的原则，实施运输环节、贮存环节、生产加工和经营销售环节全链条无缝隙、闭环式可溯源管控，坚决阻断冷链食品新冠肺炎疫情传播途径，防控冷链食品疫情传播风险。同时，我市还对冷链食品从业人员开展《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》等行业防控指南的教育培训，使每一位从业人员熟悉两个指南要求的每项内容，使其成为日常工作准则，自觉防控冷链食品疫情传播风险。

下一步，我市将严格落实11月9日国务院联防联控机制印发的《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，加大对冷链食品特别是进口冷链食品的监督监测力度。坚持人物同防、人物同检，对全市冷链食品生产经营情况进行全面排查，对冷链食品、环境及从业人员开展定期监测，严防疫情经冷链食品输入风险。

同时，发布会上，我市有关部门负责同志还提醒广大市民朋友：戴口罩、保持社交距离已经是疫情防控的常规动作，在购买冷链食品时要戴好一次性手套，尽量避免用手直接触碰；在接触和处理完冷冻食品后，立即洗手消毒；冷链食品一定要煮熟煮透后食用。